Télen, amikor a friss gyümölcs hiánycikk, akkor is fogyaszthatunk gyümölcsöt. Ezt pótolja az aszalt gyümölcs. A szilva adja a legjobb aszalványt. Kitűnő rágcsálnivaló és az aszalt szilvában is megvan, ami a friss gyümölcsben, ráadásul töményebben. A szakemberek szerint többek között, az aszalt szilva az egyik legkiválóbb immunerősítő. Antioxidánsokban gazdag, vas, kalcium, szelén, A-, B-, és C-vitamin tartalmának köszönhetően óvja a sejteket, védelmet nyújt a daganatos-, a szív- és érrendszeri megbetegedések ellen, és az idegrendszert is erősíti.
Emellett magas rosttartalma miatt pozitívan hat az emésztésre, kíméletes hashajtó és vizelethajtó. A szakértők szerint jótékony hatásait már napi három szemnyi adaggal is élvezhetjük. A cukorbetegeknek a magas cukortartaloma miatt ajánlott az óvatosság, 100 g aszalt szilva ugyanis 300 kalóriát tartalmaz.
